Junior Sous Chef

Ben jij de nieuwe collega die wij zoeken? Ben jij iemand die kookt met passie, droom jij continu over eten en wil jij helpen om Zoetelief naar een nieuw niveau te tillen? Dan zoeken wij jou!

Zoetelief is een hoogwaardig restaurant in dé mooiste en culinaire straat van Nederland; De Korte Put straat. Met enige regelmaat worden hier events gehouden, waar ook Zoetelief aan deelneemt. Zoetelief is 7 dagen in de week open voor lunch, diner, borrel. Zoetelief staat al jaren in de terras top 100 van Nederland, met als hoogtepunt een elfde plek in 2018! Naast Zoetelief gevestigd zijn de restaurants Roels en Côte. Samen met deze restaurants wordt veel samengewerkt, waardoor geen één dag hetzelfde is. Als collega van Zoetelief werk je nauw samen met de collega’s van deze andere zaken. Bij Zoetelief werk je in een open bedrijfscultuur, met een jong team in een gloednieuwe keuken met de fijnste keukenapparatuur.

Hoe ziet jouw takenpakket eruit?
 

  • Het ondersteunen van de chefkok 
  • Het aansturen van het keukenteam 
  • Creatief meedenken over de menukaart, recepturen, kostprijs, events en overige 
  • Waarborgen van de HACCP 
  • Product inkoop 
  • Het aansturen en begeleiden van leerling-koks 
  • Verantwoordelijk voor de kwantiteit, kwaliteit en presentatie van alle gerechten die uit de keuken komen 
  • En al met al, gewoon lekker koken. 

Wat zijn de vereisten? 

  • Minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok 
  • Een afgeronde koksopleiding niveau 2/3
  • Onder druk kunnen werken / stressbestendig 
  • Communicatief vaardig 
  • Logisch na kunnen denken 
  • Zeer goede kennis van hygiëne, HACCP en veiligheid regels 
  • Collegiaal 
  • Kunnen werken in een groot team 
  • Nederlandse taal machtig 
  • Openstaan voor samenwerking met andere keukens 

Wat bieden wij jou aan?

  • Een vast salaris conform horeca CAO 
  • Een vierdaagse werkweek (flexibel in te plannen) 
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling 
  • Een hecht, jong, maar hardwerkend team binnen een dynamische werkomgeving 
  • Een gloednieuwe keuken om in te werken, waarbij alles gedigitaliseerd is 
  • Vrije dagen conform horeca CAO 
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden 

Sta jij te trappelen om aan de slag te gaan als junior sous chef bij een van de drukstbezochte eetcafés van Den Bosch? Schroom je niet en kom langs voor een gesprek en een kop koffie. Neem contact op via info@zoetelief.nu of bel naar 073 6911430 of loop lekker een keertje binnen. 

× Plaats je bestelling!